ビモン

黒毛和牛 ステーキ・ハンバーグ

血統確かな国産黒毛和牛と多彩なワインが味わえる。ステーキとハンバーグの店

当店のおすすめメニュー!

すねバーグ(170g) 1,280円(税込) 
※ライス、スープ別
提供時間帯:11:00~22:00
国産黒毛和牛の赤身肉だけを使用したハンバーグです。味付けはほんの少しの岩塩と胡椒だけ。粗挽きのすね肉はコリコリっとした食感が楽しく、噛むほどに肉の甘みと旨味が口の中に溢れてきます!

黒毛和牛150gの旨みと食べ応え

VIMONバーガー 1,680円(税込)
すねハンバーグで、ハンバーガーを作ってみました。
黒毛和牛なんだから、日本産なんだから、一番合うのはお米です!なんて言ってはいたのですが、そういう狭い視野ではこの国際化が進む昨今では、取り残されること必至。長らく鎖国状態だったビモンも遂に開国です。
さてその味わいですが。甘みすら感じる黒毛和牛の上品なでマイルドな旨みと、お肉を食べていることをしっかりと感じるワイルドな食感が、ハンバーガーになったことで、より直接的にワイルド&マイルドが感じられます。ハンバーガーになってもソースは無しでお楽しみください、が基本スタンスです。が、様式の美しさを含めて楽しむのも、食の楽しみ。ケチャップとマスタードもご用意しております。お客様のスタイルでお楽しみください。

  • レストラン・バー
  • 改札外
場所 八重洲北口改札
営業時間 11:00 - 23:00 (全日)
ラストオーダー 22:00

現在は営業時間変更しております。詳細はこちら。

定休日 なし
電話番号
支払方法 現金 / クレジットカード / 電子マネー / Suica
席数 テーブル 32席 / カウンター 16席
禁煙席 全面禁煙
JRE POINT 利用可
Wi-Fi・電源 なし
公式サイト https://www.jr-foods.co.jp/brand/vimon

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