代名詞の濃厚豚骨魚介つけめんはどろりとした超濃厚なスープが特徴。
ラーメン日本一決定戦にて三連覇、業界最高権威の雑誌「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」にて四連覇&殿堂入りを果たすなど、業界を牽引する超有名店です。
つけ麺の歴史を知っていただくと共に、つけ麺の良さを広げていきます。
お客さまに喜んでい頂く為に、現状に満足することなく常に進化し続けます。