日本酒バー
日本酒を中心に焼酎、和のリキュール、ワインをご紹介するとともに、日本の文化である日本酒の魅力を発信しています。日本酒やどぶろくを味わえるタップを設置し、ここでしか味わえない日本酒を提供します。また、原料となる貴重な酒米でつくる、酒米おにぎりを販売します。
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東京駅酒造場どぶろく
東京駅構内にある世界でも珍しい“エキナカ酒蔵”で仕込む、出来たてのどぶろくです。
22.8㎡の小さな蔵で、洗米・蒸米・麹づくり・発酵・瓶詰・火入れまで、清酒と同じ三段仕込みの製法で丁寧に造っています。
256Lの小型タンクで約20日間ゆっくり発酵させたどぶろくは、なめらかな口当たりとお米の甘み、爽やかな酸味のバランスが良く、アルコール度数7％で飲みやすい仕上がり。
初めての方にも“美味しい”と感じていただける、東京駅酒造場ならではのフレッシュな味わいです。
東京駅ビール
東京駅限定発売！天然の地下水を使用した、エールタイプのクラフトビールです。
しっかりと琥珀色に色づいたビールは、コクがありつつ親しみやすい味わい。手土産や旅行中の一杯にもおすすめ。
