養殖魚専門料理店
水産養殖のパイオニア近畿大学による養殖魚専門店。「はなれ」と名付けたこの店舗では、新たな取り組みとして近大産の稚魚（種苗）を日本全国の業者が育てた「近大生まれの魚」を提供します。
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近大紅白丼 2,100円（税込）
水産養殖のパイオニア「近畿大学」による養殖魚専門店。
近畿大学生まれの完全養殖の稚魚から育った鮮魚をふんだんに使用しています。
紅色は「近大生まれのマグロ」、白色は「近大生まれのマダイ」「近大生まれのシマアジ」を使用し、食材でおめでたい紅白を演出したお弁当です。
メニュー例
近大づくしおさかな御膳 1,900円（税込）
