ラーメン
『NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO』は、日本のセントラルステーション「東京駅」から新たな日本ラーメン文化を発信することをコンセプトに、札幌の銘店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』とのコラボレーションによって生まれた新ラーメンブランドです。
『Japanese Ramen Noodle Lab Q』の得意とするクリアなスープの醤油ラーメンで、日本ラーメン文化の原点「醤油ラーメン」の再創造を目指します。
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醤油らぁ麺 / 1,200円（税込）
看板商品の「醤油らぁ麺」は、北海道産新得地鶏を含む３種の地鶏と豚、５種の本醸造生揚げ醤油を絶妙にブレンドしたスープとタレ、当店限定オリジナル麺で小麦の香りと食感、たおやかさを感じられる一品です。
国産厳選食材で作る「リアル Made in 日本ラーメン」で日本のラーメン文化の原点をお楽しみいただけます。
塩らぁ麺 / 1,300円（税込）
【数量限定】
5種類のこだわりの塩をブレンドした特製の塩ダレを使用し、スープのもつ鶏や豚の旨味をストレートに感じられる一品です。
トッピングの柏幻霜ポークもも吊るし焼き、柚子皮による味の移り変わりもお楽しみください。
