洋菓子
森に吹く風や香り、季節の恵みの果物や木の実。森の中には人々を癒すチカラが溢れています。
そんな森のめぐみを洋菓子を通じてお届けしたいという、想いを込めてパティシエが一つ一つ丁寧に作り上げる焼菓子たち。
銀色の樹が広がる深く青い森の中で二人のリスのパティシエが世界中の知恵を集めて作り上げる贅沢な洋菓子をぜひお召し上がりください。

【母の日限定】森の恵みクッキー プティボワ Mother缶
― 2026年4月25日(土)start ―
洋菓子を通じて森の癒しをお届けする「パティスリー GIN NO MORI」より、
母の日シーズン限定のクッキーボックスが登場いたします。
中央にバラをモチーフにしたメレンゲ菓子をあしらい、缶を開けた瞬間に華やかな彩りが広がるクッキー缶。
バラやサフラン、ラベンダーなど、お花の香りをまとったクッキーを詰め合わせた一缶は、まるで花束のような仕上がりです。
母の日の贈り物にはもちろん、ご自身へのご褒美にもおすすめの一品。
普段はなかなか伝えきれない感謝の気持ちを込めて、花束のような特別なクッキー缶を贈ってみてはいかがでしょうか。
森の料理人がお届けする特別なクッキー。
大切な人へ、想いを届けるギフトとしてぜひご用命ください。
【森の恵みクッキー プティボワ Mother缶】
価格:4,320円(税込)
サイズ:150×150×45(mm)
販売期間:2026年4月25日(土)~5月15日(金)
※数量限定販売/期間内でも限定数に達した場合は早期終了の可能性がございます。

【季節限定】ローズのパウンドケーキ
― 2026年4月11日(土)start ―
洋菓子を通じて森の癒しをお届けする「パティスリー GIN NO MORI」より、
ローズの香りを纏った、母の日シーズン限定のパウンドケーキを販売いたします。
生地にローズの花びらのペーストや蜜漬けをたっぷりと練り込み、しっとりと焼き上げました。
華やかなローズの香りに、フランボワーズのほどよい酸味とホワイトチョコの甘さを重ね、上品な味わいに仕立てています。
天面にあしらった花びらの中には、こっそりとハート型が隠れていることも。
ささやかな遊び心を添えた、贈り物にもぴったりの一品です。
【ローズのパウンドケーキ】
価格:2,700円(税込)
販売期間:2026年4月11日(土)~ なくなり次第終了

森の恵みクッキー「プティボワ」
小さな森を意味する「プティボワ」はパティスリー GIN NO MORIの代表的な商品です。
オリジナルのデザイン缶の中には、様々な森の食材を使い、個性豊かな食感に仕立てた焼き菓子が仕切りなくぎっしりと詰め合されています。どんぐり粉で焼き上げたクッキーのホロホロとした独特の食感。クマ笹の清涼感を感じる香り。木苺や山査子の心地よい酸味。山椒のほのかな痺れと甘み。様々な味わいがお楽しみいただけるクッキーボックスです。