洋菓子
森に吹く風や香り、季節の恵みの果物や木の実。森の中には人々を癒すチカラが溢れています。
そんな森のめぐみを洋菓子を通じてお届けしたいという、想いを込めてパティシエが一つ一つ丁寧に作り上げる焼菓子たち。
銀色の樹が広がる深く青い森の中で二人のリスのパティシエが世界中の知恵を集めて作り上げる贅沢な洋菓子をぜひお召し上がりください。

【季節限定】栗と紅玉りんごのパウンドケーキ
実りの季節にぴったりな、秋限定のパウンドケーキが今年も登場いたします。
旬を迎えた紅玉りんごと栗を贅沢に天面にあしらい、
はちみつのやさしい甘みとラム酒が香る生地に、栗の甘露煮、ブルーベリー、紅玉りんごを合わせて、しっとりと焼き上げました。
果実の甘酸っぱさと栗の豊かな甘みが重なり、ひと口ごとに秋の味わいが広がる、満足感のあるひと品です。
秋の便りに添える贈りものにも、ご自身へのとっておきのご褒美にもおすすめです。
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■商品概要
栗と紅玉りんごのパウンドケーキ
販売日:2026年10月31日(土)~11月末頃予定
※各店舗数量限定/完売次第終了
価格:2,700円(税込)
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森の恵みクッキー「プティボワ」
小さな森を意味する「プティボワ」はパティスリー GIN NO MORIの代表的な商品です。
オリジナルのデザイン缶の中には、様々な森の食材を使い、個性豊かな食感に仕立てた焼き菓子が仕切りなくぎっしりと詰め合されています。どんぐり粉で焼き上げたクッキーのホロホロとした独特の食感。クマ笹の清涼感を感じる香り。木苺や山査子の心地よい酸味。山椒のほのかな痺れと甘み。様々な味わいがお楽しみいただけるクッキーボックスです。