洋菓子
森に吹く風や香り、季節の恵みの果物や木の実。森の中には人々を癒すチカラが溢れています。
そんな森のめぐみを洋菓子を通じてお届けしたいという、想いを込めてパティシエが一つ一つ丁寧に作り上げる焼菓子たち。
銀色の樹が広がる深く青い森の中で二人のリスのパティシエが世界中の知恵を集めて作り上げる贅沢な洋菓子をぜひお召し上がりください。
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【夏季限定パウンドケーキ】ピスターシュ・ペルーズ販売のお知らせ
洋菓子を通じて森の癒しをお届けする「パティスリー GIN NO MORI」より、夏の新作スイーツが登場します。
香ばしいピスタチオとグリオットチェリーの甘酸っぱさが織りなす夏の新作『ピスターシュ・ペルーズ』。フランス語で“芝生”を意味する「ペルーズ」の名を冠した、夏の訪れを感じさせる爽やかなスイーツです。
ピスタチオペーストをたっぷりと練り込んだ生地は、広がる香ばしさとコクが特長です。
ピスタチオの甘みとコクと、キュッと引き締まるような酸味が特徴のグリオットチェリーが織りなす、バランスの取れた味わいはまさに「夏のご褒美」。
見た目にも涼やかな夏のパウンドケーキは、手土産やギフトにも最適。ピスタチオファンのみならず、夏季限定の特別なスイーツをお探しの方にもぴったりの逸品です。
■販売期間：2025年7月1日(火)～ ※無くなり次第終了
■販売価格：2,700円(税込)
森の恵みクッキー「プティボワ」
小さな森を意味する「プティボワ」はパティスリー GIN NO MORIの代表的な商品です。
オリジナルのデザイン缶の中には、様々な森の食材を使い、個性豊かな食感に仕立てた焼き菓子が仕切りなくぎっしりと詰め合されています。どんぐり粉で焼き上げたクッキーのホロホロとした独特の食感。クマ笹の清涼感を感じる香り。木苺や山査子の心地よい酸味。山椒のほのかな痺れと甘み。様々な味わいがお楽しみいただけるクッキーボックスです。
