牛たん2色弁当　テイクアウト 1折　1,500円

仙台発祥の牛たん専門店が作る、2種類の牛たんが食べ比べできるお弁当です。特製醤油たれ味とさっぱりした塩味の牛たんは、麦飯と相性抜群。青唐辛子を味噌漬けにした南蛮味噌と一緒に食べれば、牛たんの旨味が引き立てられること間違いなし。ほのかな辛みが牛たんと重なり合う豊かな味わいを、最後の一口までじっくりとお楽しみください。

【肉感】　しっかり・・・やわらか：■■■◧□□□：しっかり
【味わい】　さっぱり・・・さっぱり：■■□□□□：こってり

【東京駅・グランスタ限定】
牛たん弁当 柚子胡椒味　テイクアウト 1折　2,760円

牛たん発祥である仙台でも珍しい、柚子胡椒味の牛たんを味わえるお弁当です。厚さ約1cmの厚切り牛たんは、噛むほどに感じる弾力と歯ごたえが魅力。爽やかな柚子胡椒の香りとピリッとした辛みが、牛たんの旨みを際立たせます。牛たんしぐれ煮やしそ巻き、南蛮みそ漬の付け合わせとともに、宮城ならではの味をぜひご堪能ください。

【肉感】　しっかり・・・やわらか：■■■■■□：しっかり
【味わい】　こってり・・・さっぱり：■■■■◧□□：こってり

【東京駅・グランスタ限定】
赤レンガローストビーフ寿司　テイクアウト 1折　1,600円

東京駅丸の内駅舎の赤レンガをイメージして盛り付けたローストビーフ寿司です。低温調理で柔らかに仕上げたローストビーフの旨みが、自慢のシャリと絶妙にマッチ。はじめはそのまま肉本来の旨みを味わい、続いて付属のわさびで爽やかに。最後は濃厚な卵黄ソースを絡めることで、贅沢な味の変化をお楽しみいただけます。いつもとは一味違う牛肉体験を楽しみたい際におすすめです。

【肉感】　やわらか・・・やわらか：■■□□□□：しっかり
【味わい】　さっぱり・・・さっぱり：■■■□□□：こってり

【東京駅・グランスタ限定】
ハンブルグステーキと黒毛和牛の鉄板焼弁当　テイクアウト 1折　2,550円

大人気のつばめ風ハンブルグステーキと黒毛和牛の鉄板焼きを一度に味わえる、大満足のおです。店内のキッチンで調理したハンブルグステーキは、自家製ビーフシチューをかけたこだわりの一品。しっとり柔らかい黒毛和牛の鉄板焼きは、オニオンソースと合わせることでさっぱりとした味わいもご堪能いただけます。店内でふっくら炊き上げたご飯とともに、出来立てのおいしさをお楽しみください。

【肉感】　しっかり・・・やわらか：■■■■□□：しっかり
【味わい】　こってり・・・さっぱり：■■■■■□：こってり

【東京駅・グランスタ限定】
神戸ビーフすき焼重　テイクアウト 1折　3,240円

牛肉の最高峰とも称される神戸ビーフを使用した贅沢なすき焼き重です。秘伝の割り下で丁寧に仕上げた牛肉の、豊かな旨みと脂の甘みを存分にお楽しみいただけます。冷めてもおいしさが損なわれにくいのも特徴の一つ。牛肉と向き合い続けてきた専門店ならではの味わいは、自分へのご褒美はもちろん、海外からのお客様へのおもてなしにもぴったりです。
※1日20食限定

和牛ステーキと国産牛めし盛り合わせ弁当　テイクアウト 1折　1,620円

厳選した国産黒毛和牛の特上カルビ肉をじっくり低温調理した『和牛ステーキ』と、特製の割り下で炊き上げた『牛めし』の2種類の味わいを楽しめるお弁当です。和牛ステーキはオリジナルの和風にんにくソースとの相性も抜群です。ご飯が見えないほどに牛肉を敷き詰めた牛めしは、一口ごとに甘辛い旨みが広がります。和牛の美味しさに浸る、至福のひとときをお過ごしください。

【肉感】　やわらか・・・やわらか：■◧□□□□□：しっかり
【味わい】　こってり・・・さっぱり：■■■◧□□□：こってり

【東京駅・グランスタ限定】
極上純但馬牛焼肉重弁当　テイクアウト 1折　2,200円

ジューシーな純但馬牛の焼肉を、ライスの上にぎっしりと敷き詰めた贅沢な焼肉重弁当です。きめ細やかな肉質と、独特の甘み・脂の旨みが織りなす絶妙なバランスが魅力。柔らかいお肉の食感と、噛むほどに広がる豊かな味わいが食欲をそそります。 彩り豊かな焼き野菜も添えられ、見た目も華やか。純但馬牛のおいしさを存分に堪能できる、焼肉好きにはたまらない一品です。

【肉感】　やわらか・・・やわらか：■■■□□□：しっかり
【味わい】　こってり・・・さっぱり：■■■■□□：こってり